A co když jednou upečeš chleba, který si zamiluje celá Opava?

Chléb Fermentovaný 22

Zveme žáky 8. a 9. tříd na Den otevřených pekáren. Ve středu 20. ledna 2027 otevřeme dveře naší pekárny v Opavě.

Vybíráte střední školu a pořád nevíte, kterým směrem se vydat? Přijďte se podívat k nám. Pekárna Knappe se zapojuje do celostátní kampaně A CO KDYŽ?, kterou pořádá Svaz pekařů a cukrářů v ČR. Jejím cílem je ukázat mladým lidem, jak pekařina vypadá doopravdy. Najdete u nás moderní stroje a výrobní linky, ale i poctivou ruční práci a lidi, kteří svému řemeslu rozumí.

Pekařina, která pomáhá

V Knappe jsme hrdí na jednu věc navíc: náš bezlepkový program. Lidé s celiakií nesmějí jíst lepek, a ten je v běžném chlebu, rohlících i zákuscích. V Česku se to týká zhruba jednoho člověka ze sta. Pro ně pečeme chleby, bagety, vánočky, koláče i makovníky, které splňují evropskou normu pro bezlepkovost, a přitom chutnají téměř stejně jako ty klasické.

Bez moderních technologií, přísných kontrol a šikovných lidí by to nešlo. Na prohlídce se dozvíte, jak se takové pečivo vyrábí a proč je to výzva i pro zkušené pekaře. Pekař totiž není jen ten, kdo peče rohlíky. Může to být i člověk, díky kterému si ostatní můžou dát normální snídani.

Co vás u nás čeká?

  • projdete si výrobu a podíváte se do zákulisí, kam se běžně nedostanete,
  • uvidíte, jak vznikají chleby, rohlíky i sladké dobroty,
  • prohlédnete si technologie, se kterými pekaři každý den pracují,
  • dozvíte se, jak se peče bez lepku,
  • potkáte naše pekaře a zeptáte se jich na cokoli, třeba jak vypadá jejich běžný pracovní den,
  • zjistíte, jaké profese a možnosti uplatnění obor nabízí.

Pro koho je akce určená?

Hlavně pro žáky 8. a 9. tříd, kteří se rozhodují o své budoucnosti. Vítáni jsou i rodiče. Mohou se podívat, jak dnes práce v oboru vypadá, kolik se v něm dá vydělat a kam může vést.

Kdy a kde?

📅 Středa 20. 1. 2027
📍 Knappe s.r.o., Olomoucká 117, Opava
🕙 Prohlídky začínají každou hodinu od 10:00 do 15:00 a trvají hodinu.

Jak se přihlásit?

Účast je zdarma, ale na každou prohlídku máme jen 12 míst. Vyberte si čas, který vám vyhovuje, a zaregistrujte se tady:

👉 Registrace na prohlídku pekárny Knappe

Registrace zabere asi minutu a potvrzení vám přijde e-mailem.

Chcete přijít s celou třídou nebo máte dotaz?

Učitelé a výchovní poradci se nám mohou ozvat přímo:

📞 731 483 627 nebo 553 791 007 (po–pá 6:00–14:00)
✉️ info@knappe.cz

Víc o kampani najdete na acokdyz.cz a o našem bezlepkovém pečivu na knappe.cz/bezlepkovy-program.

Těšíme se na vás. Kdo ví, třeba právě vy budete jednou péct chleba, který si Opava zamiluje. 🥖